En extremo Sonora
Promocionar Sonora es una tarea que no sólo el gobierno estatal se ha dedicado, sino también el gobierno federal a través de su iniciativa visitmexico.com Continúa leyendo En extremo Sonora
Autor: puntoysazonblog
Obregón empuja su gastronomía
Ciudad Obregón tiene una amplia cultura de gastronomía. Desde los Hot-Dogs hasta los mariscos y carne asada ha logrado posicionarse entre los gustos más exigentes. El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de los Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Sergio Meraz Reyes, dijo que la gastronomía regional se ha posicionado como un atractivo turístico. La carne asada es de los platillos preferidos por … Continúa leyendo Obregón empuja su gastronomía
La carne; su vida
En el Mercado de Ciudad Obregón, Mercajeme, el joven Luis Alberto González vende carne desde hace ocho años. “Hace ocho años entre en el negocio de la carne, desde entonces me quedé y es algo que me gusta, no sé si vaya a estar aquí siempre, pero de momento, lo disfruto, disfruto ayudar a la gente a encontrar qué le gusta y qué quiere para … Continúa leyendo La carne; su vida
Cocina Yaqui: sabor y tradición
Las tortillas sobaqueras se han convertido en una tradición de la cultura Yaqui Ataviadas con su vestimenta tradicional, bajo las enramadas tradicionales de carrizo y palos de mezquite; un grupo de mujeres Yaquis preparan sus tradicionales tortillas de agua “sobaqueras”. Las tortillas se sirven en fiestas, eventos especiales y reuniones de los ocho pueblos Yaquis ubicados en los municipios de Cajeme, Bácum, San Ignacio Río Muerto y … Continúa leyendo Cocina Yaqui: sabor y tradición
Dique 10: Galería
El Dique 10 se encuentra a 15 kilómetros de Ciudad Obregón, Sonora. Es una represa artificial que es utilizada para el ecoturismo. Ofrece impresionantes vistas de flora y fauna típicas de esta parte del país. Su entrada es gratuita de lunes a jueves y tiene un costo de 30 pesos los fines de semana. Continúa leyendo Dique 10: Galería
Historia y Sabor
Hace 58 años Reginaldo Marín Vázquez abrió los tacos de cabeza de res La Colonial en la calle 5 de febrero en el centro de Ciudad Obregón, Sonora. Casi seis décadas después, cuatro de los nueve hijos del fundador se hacen cargo del negocio tras el fallecimiento de su padre. “Mi papá tuvo una visión y a base de servicio, calidad y buenos precios nos … Continúa leyendo Historia y Sabor
De la Presa a la Perla Tapatía
El sol calaba la nunca de los pescadores de agua dulce de la Presa Álvaro Obregón, en Cajeme, Sonora. Tenían la piel curtida y sueño porque no durmieron la noche anterior. Ernesto Lugo arrancó pacientemente los peces de la red, uno tras otro lo echó al fondo de su panga. “De aquí lo congelamos, un hombre de Obregón lo compra y lo manda para Guadalajara, … Continúa leyendo De la Presa a la Perla Tapatía
20 años en el Horno
Panaderías tradicionales Pueblito Kilómetro 9 En una cocina del Pueblito Kilómetro 9 se preparan desde hace 20 años cerca de 80 kilos de harinadiarios para hornear empanadas, coricos y panes. “Tenemos aproximadamente veinte años trabajando aquí, podemos decir que nos estamos convirtiendo en una tradición del pueblo”, dijo María Fernández, propietaria de la panadería Mi Vieja, un negocio familiar de este poblado en el … Continúa leyendo 20 años en el Horno
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